Whoopies

Kokeilin leipoa Whoopieseja (ja taas taivutellaan sanoja taitavasti!) ja tässä soveltamani ohje muidenkin iloksi:

25-30 kpl

Taikina:

100 margariinia

1,5 dl sokeria

1 kananmuna

3 dl vehnäjauhoja

3 rkl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljajauhetta

ripaus suolaa

1 dl maitoa

Täyte:

2 dl vispikermaa

vähintään puoli purkkia Nutellaa

 

Vatkaa huoneenlämpöinen margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna ja vatkaa huolellisesti yhteen.

Lisää vuorotellen parissa erässä maitoa ja yhteensekoitetut kuivat aineet.

Pursota pursotinpussilla (tai pikkulusikoiden avulla) halkaisijaltaan n. 3cm kokoisia nokareita leivinpaperille. Jätä leviämisvaraa.

Paita 175 asteessa 10 minuuttia.

Anna jäähtyä.

Vatkaa täytteen kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon Nutella -levitettä makusi mukaan. Koveta täytettä jääkaapissa vähintään puoli tuntia.

Levitä pursotinpussilla täytettä pikkuleiville ja laita kannet kevyesti päälle. Koveta vielä hetki jääkaapissa.

Namia pääsiäisen odotusta!

Kuvissa näkyvä tarjotin mainittu täällä jo viime keväänä täällä.

Hassua, vuosi sitten kirjoitin, ettei lauramaisuudet leviä taikinahommeleihin... tihtih, niin ne ajat muuttuvat. 

Maaliskuun bloggaushaastehan tämän aiheuttaa, joten minkäs teet.

Ja sitäpaitsi onhan taikinatkin käsillä tehty, joten sopivat mainiosti käsityökategoriaan?