Late Lammas -kakku

Perheessämme vietettiin tänä viikonloppuna kolmevuotissyntymäpäiviä.

Ehdotin sankarille kakkuteemaksi Late Lammasta (Shaun the Sheep), koska se on pojan aikamoinen suosikkilastenohjelma. Itseasiassa sarjan huumori uppoaa myös meidän koululaiseen ja aikuisiinkin, joten usein tuossa sohvalla on isompikin porukka röhöttämässä lampaiden toilailuille.

Pähkäilin pitkään, että tekisinkö valkoisen Laten muotoisen lammaskakun vai laidunmaiseman.

Kävin aika paljon inspiraatiomateriaalia läpi syksyn aikana.

Asian ratkaisi kakkutarvikeliikkeestä löytämäni aitamuotti sekä valkoiset sokerihelmet.

Olin yrittänyt kovasti suunnitella keinoa tehdä mahdollisimman oikean näköiset lampaat pojan kakkuun ja ne isot nonparellit alkoivat tuntumaan voittajasuunnitelmalta.

Leivoin  yhdeksän munan kakun 30 cm vuokaan.

Täytteenä TAAS mansikat, Lime Curd sekä maailman paras valkosuklaatäyte.

Reunoilla pötkylävohvelit, päällä kaakaosokerikreemi kosteuseristeenä sekä vihreää marsipaania.

 Koristeina käytetty suklaarusinoita ja murskattua Digestive -keksiä.

Ruohotupsut ovat vihreää sokerimassaa, jonka puristin metallisiivilän läpi.

 Aidat tein muotilla jo alkuviikosta, jotta sokerimassa ehti kuivua ja aitapalat olivat ihan kovia.

 Ja sitten ne lampaat. 

Ne ovat Cake Pops -tekniikalla toteutettu.

Tein murskatuista dominokekseistä ja tuorejuustosta massan, josta muotoilin kolme vähän erikokoista pallon pötkylää.

Tokkäsin jokaiseen neljä mustaa Cake Pop -tikkua ja kuorrutin ne sulalla valkosuklaalla.

Pyöritin pintaan niitä valkoisia, kovia sokerihelmiä. Jouduin tekemään kuorrutuksen aika monessa erässä, pieni alue kerrallaan, koska en ole ennen noita popseja tehnyt. Vaatii vähän harjoitusta. Pitkällisen työstön ja monen kerroksen jälkeen alkoi suklaanonparellimössö palleroiden pinnassa muistuttamaan lampaan villaa ja elukat pääsivät jääkaappiin odottamaan päitään.

Tässä kohdassa meille eksyi vieras, jolta kysyin testimielessä 

"Mikä tämä on?" 

(Kädessäni oli siis yksi tuollainen päätön pallero josta sojotti neljä tikkua)

Tämä kolmekymppinen äijä vastasi silmiään räpäyttämättä

"Late Lammas."

Tiesin onnistuneeni!

Päät muotoilin Kick -patukasta ja tökkäsin lyhyellä tikulla kiinni vartaloon, silmissä vähän valkoista sokerimassaa.

Harvoilla lastenkutsuilla voi syödä kokonaisen lampaan tai sen silmämunan. ;-)


Ainiin, huomasin itsekin, että Laten päälakitöyhtötupsu unohtui...